Gratin de fruits de mer aux champignons
Un plat haut en saveurs marines
Ingredients
- 50 cl de béchamel épaisse
- 2 échalotes
- 500 g de mélange de fruits de mer
- 300 g de champignons émincés
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- 1 poignée de fromage râpé
- 3 oeufs
- Sel poivre
Gratin de fruits de mer aux champignons
——Faire fondre les échalotes émincées dans la cuillère d’huile et y ajouter les champignons et les fruits de mer.
——Faire revenir le tout à feu vif.
——Mélanger les oeufs avec la béchamel, ajouter sel et poivre et verser sur le mélange champignons-fruits de mer.
——Beurrer un moule à gratin et y verser la préparation en saupoudrant de fromage râpé.
——Faire cuire à four Th. 7 pendant 30 minutes.
