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Givrer des verres

Givrer des verres

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Verser dans une soucoupe du sucre cristal et dans une autre soucoupe du sirop de la couleur dont vous souhaitez givrer vos verres.

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Poser les bords du verre dans le sirop.

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Puis passer le verre dans le sucre en cristal pour faire adhérer les grains de sucre au verre.

Photo 173

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Poser les verres givrés la tête en bas sur une assiette pour que cela sèche sans faire de coulures sur le verre, c’est toujours le risque si on l’utilise immédiatement.

Photo 174