Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)
Un accompagnement de confit de canard goûté à Prague et reproduit ici
Ingredients
- 2 belles pommes de terre râpées
- 2 pincées de marjolaine
- 1 pincée d'ail en poudre
- Sel poivre
Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)
Mélanger tous les ingrédients intimement et leur donner une forme ronde (ici à l’aide d’un emporte pièce), les déposer délicatement dans une poêle anti-adhésive huilée.
Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées des deux côtés.
