Fricassée de poulet et pommes de terre à la coriandre
Un petit plat délicieux très facile à réaliser
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 4 belles pommes de terre
- 20 cl de crème liquide
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe d'huileSel poivre
Fricassée de poulet et pommes de terre à la coriandre
——Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante puis une fois froides les peler et les couper en petits cubes.
——Couper les poitrines de poulet en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
——Quand ils commencent à dorer ajouter les cubes de pommes de terre, saler et poivrer.
——Ajouter la crème liquide et la coriandre lavée et finement ciselée.
——La cuisson est terminée lorsque les pommes de terre ont absorbé tout le liquide.
——Servir bien chaud.
