Filets croustillants de poulet au sésame et au pavot
Croustillants à souhait, un petit délice avec salade verte et menthe
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oeuf battu avec un peu de lait
- Graines de pavot
- Graines de sésame brut
Filets croustillants de poulet au sésame et au pavot
——Faire cuire les filets dans un bouillon de poule corsé et laisser refroidir.
——Couper ces filets en fines lamelles et les passer dans l’oeuf puis soit dans les graines de pavot soit dans les graines de sésame.
——Faire frire 5 minutes de chaque côté dans de l’huile chaude neutre.
——Servir avec salade et feuilles de menthe.
