Dorade frite
Rapide et simple mais si bon !
Ingrédients
- 1 petite dorade
- Farine
- Sel poivre
- Huile
Dorade frite
——Prendre une dorade étêtée et vidée, la laver soigneusement et la couper en morceaux d’environ 5 cm.
——Dans une assiette creuse mélanger de la farine avec le sel et le poivre et rouler le poisson dans le mélange de façon à y faire adhérer le plus de farine possible.
——Déposer dans une bain de friture jusqu’à ce que cela devienne bien doré .
