Dîner de fêtes des mères
Mes petits mitrons se sont mis au fourneaux et ont concocté le dîner pour la fête des mères.
La pression était là !
Quand même… maman et ses centaines de recettes…
Moi je nageais dans la bonheur : se mettre les pieds sous la table et se faire servir avec autant de grâce.
Bref voici le menu réalisé par ordre d’entrée dans ma vie :
- Entrée : verrine d’avocat, kiwi assaisonné de citron, échalote, recouvert d’un mélange thon-fromage frais et quelques graines mélangées (type courge et tournesol).
- Plat : une macédoine de petits légumes de saison un peu croquants pour donner plus de texture, navets, carottes, pommes de terre et petits pois accompagnée de mini omelettes aux crevettes cuites au four légèrement sucrées.
- Dessert : le fraisier à la crème de pistache de Michalak.
Voilà ce qu’on fait les enfants pour ma double fête : mère et Sophie et je suis complètement rassurée, la relève est bien là.
Le menu du jour que j’ai composé n’a rien à voir avec ce repas mais ce sont des recettes qui se rapprochent le plus de ce qui a été fait.
Un immense merci à mes enfants pour tout l’amour qu’ils ont mis là.
