Curry de poulet aux deux oignons
Un plat vite fait et délicieux si vous recevez à l'improviste.
Ingredients
- 1 kg de blancs de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 oignons rouges
- 2 oignons jaunes
- 4 cuillères à soupe de curry de madras
- 20 cl de crème fraîche
- Sel poivre
Curry de poulet aux deux oignons
——Faire revenir les blancs de poulet coupés en cubes avec la cuillère d’huile et les oignons émincés, saupoudrer de sel, de poivre.
——Couvrir et laisser cuire doucement pendant environ 30 minutes.
——Lorsque les oignons et la viande commencent à blondir ajouter le curry en poudre et faire revenir à feu vif en tournant sans arrêt pendant environ 2 minutes.
——Lorsqu’il n’y a plus de liquide, ajouter la crème et laisser 5 minutes.
——Servir bien chaud avec un riz blanc.
