Crumble pommes, ananas, amandes
Ingredients
- 3 pommes
- 1 boîte d'ananas au sirop 1/2 taille moyenne
- 230 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g d'amandes hachées
- 100 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
Crumble pommes, ananas, amandes
Une gourmandise craquante, juteuse et addictive.
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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Couper les pommes pelées en petits dés et les disposer au fond d’un plat à four.
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Faire de même avec les tranches d’ananas.
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Verser dans un saladier ou un cul-de-poule la farine, le sucre et le beurre fondu et les mélanger du bout des doigts.
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Faire griller à sec les amandes concassées.
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Ajouter les amandes au crumble et mélanger.
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Verser le crumble aux amandes sur les pommes et ananas et répartir uniformément sur le dessus.
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Saupoudrer du sucre en poudre.
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On peut aussi le faire dans de petits ramequins individuels. Enfourner pour 45 minutes et passer à la salamandre (grill) pendant 3 minutes en surveillant que cela ne brûle pas. Déguster le crumble chaud, tiède ou froid.
