Cookies chocolat blanc et amandes
Des biscuits croquants et craquants
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies :
- 200 g de farine
- 160 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 1 œuf
- 100 g de chocolat blanc en petits dés
- 1 poignées d'amandes entières non mondées
Cookies chocolat blanc et amandes
——Mélanger la farine, le sucre, l’œuf et le beurre jusqu’à consistance d’une boule de pâte.
——Ajouter alors les dés de chocolat blanc et les amandes entières.
——Former un boudin régulier de 4 cm de diamètre et l’entourer de film plastique, laisser au froid pendant au moins une heure.
——Découper des rondelles d’environ 1 cm de largeur et les disposer sur du papier sulfurisé.
——Mettre au four préchauffé Th. 6 pendant 30 minutes environ.
>>>Parfait avec une tasse de thé au citron bien chaud lorsqu’on revient du froid !>>>
