Cookies américains chocolat noisettes
Les vrais, ceux qui fondent dedans et croustillent dehors...
Ingredients
- 220 g de farine
- 120 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 170 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de noisettes décortiquées
Cookies américains chocolat noisettes
—— Préchauffer le four au th. 5 (150°C).
—— Mélanger le beurre fondu avec les sucres, ajouter l’oeuf, la farine et la levure.
—— Bien mélanger l’appareil.
—— Hacher grossièrement les noisettes et le chocolat.
Mélanger à la pâte.
—— Former de grosses noix, les aplatir très légèrement et les poser de manière espacée sur une feuille de papier sulfurisé.
—— Il faut faire deux fournées de façon à laisser suffisamment de place aux cookies pour s’étaler.
—— Enfourner pour 15 minutes pour avoir des cookies fondants et 17 minutes pour qu’ils soient un peu plus croustillants.
