Chips d’ananas
Un petit délice au goût puissant
Ingrédients
- 1 ananas
Chips d’ananas
Un concentré de goût d’ananas, sans graisse, sans sucre : juste le plaisir du fruit multiplié.
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Peler l’ananas et lui ôter tous les yeux.
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Couper l’ananas en deux puis passer les demi ananas à la mandoline pour obtenir de très fines tranches demi tranches.
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Disposer ces lamelles d’ananas sur une feuille de papier sulfurisé (ici une toile de cuisson) et enfourner à 80°C (Th. 3) pendant 3 heures en les retournant à mi-temps.
