Cheeseburger aux oignons
Directement des States nous acceuillons avec plaisir ce petit pain si particulier 😉
Ingrédients
- 1 pain spécial hamburger
- 100 g de steak haché
- 1 tranche fine de mimolette
- 2 tranches de tomates
- 1 belle feuille de salade
- 1/2 cuillère à café de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1/2 cuillère à café d'oignons séchés
Cheeseburger aux oignons
——Faire chauffer le pain coupé en deux dans la largeur au four Th. 7 pendant la préparation de la garniture.
——Dans une poêle faire cuire la viande à la cuisson désirée en la salant et la poivrant au moulin.
——Retirer la viande cuite et mettre dans la même poêle la cuillère de crème fraîche avec du sel, du poivre et les lamelles d’oignons secs, laisser deux minutes, la crème doit réduire un peu et former une belle sauce onctueuse.
——Garnir le fond avec la mayonnaise puis en couches successives : rondelles de tomate, viande, mimolette et crème aux oignons.
——Recouvrir avec le haut du pain et servir immédiatement.
