Champignons à la Narnia
Ingredients
- 500 g de pommes de terres cuites
- 1 gros oignon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de thym
- 10 tours de moulin à poivre
- 200 g de champignons
- 125 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes
- Sel au goût
Champignons à la Narnia
Les champignons à la Narnia ? Je me suis vraiment posé la question de savoir ce que ce pouvait bien être. En cherchant j’ai appris que suite à la série de livres pour enfants les « Chroniques de Narnia » écrits par C. S. Lewis…
Les champignons à la Narnia : une recette imaginée à partir d’une fiction
…un livre de cuisine avait été imaginé avec des recettes s’adaptant à ces récits ! Un monde d’aventures pour les enfants, de rêve, où les animaux parlent, où le bien lutte contre le mal et où la magie existe.
Le livre de recettes en rupture de stock !
Cela m’a amusé et j’ai voulu savoir si je pouvais acheter ce livre qui s’appelle le Narnia Cookbook, en fait il en existe un seul exemplaire en vente sur Amazon à plus de 300 euros… ça m’a calmée direct… mais j’ai eu la chance de trouver cette recette tirée de ce livre ici. Si je quitte les pays du monde pour entrer dans les royaumes imaginaires… jusqu’où irai-je ? 😉
——Laver les pommes de terre, les faire cuire en robe des champs puis les égoutter et les peler lorsqu’elles seront devenues froides. Le mieux c’est de faire cuire la veille…
—— Puis peler un oignon et l’émincer finement.
—— Couper les pommes de terre en lamelles, les verser dans une poêle avec l’oignon émincé et l’huile d’olive, faire cuire sur feu moyen en retournant les légumes de temps en temps.
—— Saupoudrer de sel au goût, de deux pincées de thym et de quelques tours de moulin à poivre.
—— Laver et couper les champignons en fines lamelles.
—— Quand les pommes de terre commencent à dorer et que les oignons sont bien mous, ajouter les lamelles de champignons.
—— Faire revenir jusqu’à ce que les rondelles de pommes de terre soient bien dorées.
—— Enfin ajouter le fromage frais à l’ail et aux fines herbes, couvrir et laisser fondre le fromage hors du feu pendant 10 minutes. Servir avec une bonne salade et des croûtons à l’ail, c’est comme ça que c’est le meilleur…
>>> Cette recette m’a fait pensé à une recette du Bhoutan délicieuse que vous pouvez voir avec ce lien, c’est un peu le même esprit et la même simplicité. >>>
