Tartelettes à l’envers
Pour des tartelettes un peu plus grandes que les moules dont vous disposez
Chips de pomme
Des chips peu caloriques, craquantes et légèrement sucrées au parfum subtil de pomme.
Salade de courgette crue, pomme et cacahuètes
Une petite entrée fraîche, croquante et acidulée
Beignets d’épinards (Inde)
Ultra-croustillants ces beignets sont le mariage harmonieux du pois chiche et de l'épinard.
Sablés de sésame à la confiture de mûres
Un vrai goûter de gourmands !
Les gourmandises d’Audrey
Caramel
Salade de concombre aux noix
Une salade simple et harmonieuse. Croquante, fraîche et parfumée.
Quiche à la sauce tomate et au basilic
Une recette vite cuisinée pour un résultat excellent.
Le végétarisme
Si l'on vous dit
Crumble de reines-claudes aux pignons
C'est la saison des reines-claudes, profitons-en pour nous régaler !
Salade de betterave crue et concombre aux noisettes
Une petite salade de saison au goût très frais, doux et subtil.
Gratin d’abricots en crumble d’amandes
Le mariage harmonieux de l'abricot acidulé et de la douce amande, tout en moelleux et croustillant.
Pâtes sauce tomate sans précuisson
Une recette assortie à une vraie flemme... pas de passoire, pas de casserole
Tarte aux abricots et pistaches
Une pâte croustillante, des abricots acidulés sur lit moelleux au goût du macaron pistache.
Banane flambée au rhum et glace vanille
Un petit dessert simple aux couleurs des îles.
Salade de légumes râpés au ketchup
Le ketchup bien dosé apporte une petite note douce et acidulée
Torti express aux champignons
Sans précuisson des pâtes avec une seule poêle ! Quel délice... de paresseuse...
Petits financiers aux noisettes
La même texture que les financiers qu'on trouve en boulangerie mais là avec un bon goût de noisettes.
Ecrasée de pommes de terre au mascarpone
En accompagnement de toutes sortes de viandes ou de poissons.
Salade de soba (Japon)
Une salade au goût japonais avec des légumes croquants.
Chinois aux raisins secs
Une jolie brioche moelleuse, fondante et tout à fait présentable !
Salade de fruits « tutti frutti »
Un dessert léger, très parfumé et rafraichissant, parfait pour les chaleurs de l'été.
Tarte tutti frutti au caramel
Une base sablée aux cacahuètes grillées, des pêches, des bananes, du citron vert et un caramel au beurre. Une petite folie d'été, croquante, juteuse, sablée, acidulée et totalement régressive.
Compote de pommes au rosé
Une compote subtile au goût très légèrement modifié par la présence de vin. Pour ceux qui ont peur de l'alcool, rassurez-vous il s'est totalement évaporé à la cuisson !
Brioche perdue à la vanille
Un goût d'enfance, de goûter amoureusement préparé par maman.
Glace vanille au mascarpone, miel et sésame grillé
Une crème glacée crémeuse à souhait à parfumer selon les goûts Ici au miel et graines de sésame, ça craque, ça fond, ça fait du bien !
Coquillettes aux courgettes sans précuisson
Une recette facile pour ceux qui n'ont qu'une poêle ou une casserole ! Pas de passoire, pas d'égouttage, moins de vaisselle mais un vrai plat au très bon goût.
Le cake aux pommes caramélisées de Parrain
Merci à mon Parrain, grand gastronome devant l’Éternel, d'avoir eu la gentillesse de me donner sa recette gourmande de cake aux pommes caramélisées et au rhum flambé pour la partager avec vous. Un cake parfumé, tendre, doré et moelleux pour un goûter réussi !
Tartare de courgette et tomate
Dans cette recette ultra simple le plus compliqué est de couper menu menu...
Lasagnes aux brocolis et fromages
Pour les grands gourmands, un plat fondant, filant et savoureux
