Végétarien

Sur ce blog des recettes ovo-lacto végétariennes

Dans ce blog le mode végétarien choisit pour lequel il y a des recettes est ovo-lacto végétarien. Ces plats incluent des légumes, des champignons, des œufs et des produits laitiers. Mais attention, le végétarisme ne se limite pas à cela. Je vais vous présenter d’autres types.

Lacto-végétarisme

Les lacto-végétariens bannissent viande, poisson, fruits de mer et œufs. Mais, ils accueillent le lait, le fromage, le yogourt et le beurre. C’est une première variante intéressante.

Ovo-végétarisme

Passons à l’ovo-végétarisme. Ici, les adeptes refusent viande, poisson et produits laitiers. Les œufs restent leur unique concession aux produits animaux.

Pescétarisme

Ensuite, il y a le pescétarisme. Cette approche exclut la viande mais autorise poisson et fruits de mer. Certains pescétariens vont plus loin en consommant aussi œufs et produits laitiers. J’étais avant de suivre l’alimentation cétogène pescétarienne…

Flexitarisme

Le flexitarisme marque une flexibilité. Principalement végétaux au menu, mais viande, poisson ou fruits de mer y font parfois une apparition.

Véganisme

Le véganisme s’éloigne du végétarisme traditionnel. Il élimine tous les produits animaux, alimentaires comme non alimentaires. Une démarche globale.

Frugivorisme

Le frugivorisme met en avant les fruits crus. Il propose un régime composé de fruits, noix, graines et autres végétaux crus. Une philosophie de l’alimentation naturelle.

Régime à base de graines

Enfin, le régime à base de graines se focalise sur des aliments spécifiques comme les graines de tournesol ou de chia. C’est un choix moins répandu, concentré sur les aliments crus et non transformés. Une expérience distincte dans l’univers végétarien.

Saucisses frites – Salchipapas (Bolivie)

Un plat bolivien, équatorien et péruvien

Tarte suisse aux pommes (Suisse)

Bonne fête nationale aux Suisses !

Apéritif péruvien

Feliz día nacional para los peruanos

Tarte belge aux poires (Belgique)

Un salut amical aux Belges

Mokli tunisien (Tunisie)

يوم وطني سعيد للتونسيين

Sablés colombiens – Polvorosas (Colombie)

Feliz día nacional para los colombianos

Ragoût de pommes de terre et aubergines – Eggplant Bhutuwa (Népal)

शुभ राष्ट्रिय दिवस नेपाल

Cake aux raisins secs – Fruit bonnag (Île de Man)

A friendly greeting to the inhabitants of the Isle of Man

Gâteau corse à la farine de châtaigne

Bonne fête nationale aux Français !

Salade mongole végétarienne (Mongolie)

Монголчуудын үндэсний баярт сайхан өдөр

Cake au rhum – Rum cake (Bahamas)

Happy National Day to the Bahamians

Omelette aux tomates (Îles Salomon)

Happy Solomon Islands National Day

Soupe au lait – малочны суп (Biélorussie)

Ščaslivy Nacyjanaĺny dzień bielarusy

Grignotines pour l’apéritif (Canada)

Bonne fête nationale aux Canadiens

indispensables

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