Salade d’aubergines grillées au fromage frais et coriandre
Un petit souvenir de vacances crémeux et savoureux
Saumon aux poivrons confits
Un plat léger et plein de saveurs de vacances
Filets de cabillaud sauce tomate basilic
Un plat léger et agréable
Gâteau au citron (sans cuisson)
Une mousse parfumée et acidulée sur un lit croustillant
Velouté de pommes de terre muscadées
Une soupe si économique et si délicieuse !!
Crevettes flambées au whisky
Facile à faire pour un plat délicieux et subtil
Aspic d’oeuf au jambon
Une entrée légère, facile à faire et traditionnelle
Mousse au citron
Très parfumée, légère, fondante et acidulée
Saumon à l’oseille
Un grand traditionnel français
Filet mignon de porc de plein air en croûte aux noix et échalotes
Facile à cuisiner et très agréable lors d'un dîner entre amis
Vol au vent au poulet et courgettes
Croustillant dehors, fondant et savoureux l'intérieur
Velouté au lait de coco et patate douce
Un pur régal si simple à cuisiner
Omelette façon mère Poulard
Cette omelette soufflée est une spécialité du Mont-Saint-Michel.
Salade de pommes de terre tièdes à l’avocat et au tarama
Une salade originale au mariage délicat et harmonieux
Oeuf cocotte à l’oseille
Une entrée traditionnelle rapide et délicate
Saucisson de Lyon en brioche (dédié à Sophie)
Le saucisson en brioche fait partie intégrante de la gastronomie traditionnelle française et quand on goûte à celui-ci on comprend pourquoi...
Terrine de cabillaud au saumon fumé et au kombu
Une jolie mousseline rayée blanc, rose et vert avec un goût délicieux
Le kombu est une algue pleine d'oligo-éléments et de vitamines précieuses
Le kombu est une algue pleine d'oligo-éléments et de vitamines précieuses
Escalopes à la crème de poireau
Une recette facile et très savoureuse !
Canapés saumon et oeufs
Des bouchées bien agréables à déguster
Soufflé normand (dédié à ma grande)
Pour les yeux et les papilles
Salade pastèque et fêta
Une petite entrée fraîche, légère et originale
Parmentier de canard au coeur d’oignon confit au miel
Une surprise sous la purée : l'oignon caramélisé au miel
Coquilles Saint-Jacques à la provençale
Un petit plat fin et très rapide à réaliser
Parmentier saumon et chorizo
Un mélange de saveurs très harmonieux
Feuilletés au canard confit et olives
Un petit régal qui fait son effet tout en étant facile à faire
Velouté de mâche au stilton
Un velouté fin, original et délicat
Courgettes grillées et colin
Un petit plat d'été sain et agréable
Pâté d’aubergines
Une entrée vraiment excellente pour les amateurs d'aubergines
Entrée tomate chèvre
Une petite entrée fraîche et agréable
Poulet à l’ananas, épicé et crémeux
Onctuosité de la crème, chaleur des épiceset douceur de l'ananas
