Cheese cake aux marrons avec une pointe d’Armagnac (sans cuisson)
Crémeux, mousseux, gourmand et ... vite fait sans four !
Champignons farcis aux légumes (vegan)
Un apéritif léger, vegan, sans gluten et sans lactose mais surtout, surtout délicieux.
Tres leche (Panama) – Gâteau aux trois laits
Bonne fête nationale aux Panaméens
Tarte aux poires et aux amandes (Tarte Bourdaloue)
Une tarte qui fait beaucoup d'effet et bien meilleure que chez certains pâtissiers
Tarte aux fraises facile (et aux amandes)
Amandes craquantes, pâte épaisse et friable, fraises fondantes et juteuses, gelée acidulée. Tout est là pour l'harmonie des saveurs et des textures !
Fleur d’oignon frit
Une recette de ma to-do list...
Tomates farcies au bruccio
Un petit apéritif léger et savoureux aux airs de vacances dans le Sud
Mousseline aux deux carottes
Un petit plat si tendre et raffiné ! Merci à Bio-Culture.
Bouchées aux oeufs de truite
Un petit apéritif moelleux et savoureux
Manx Queenies and mashed peas with mint (Île de Man)
Bonne fête nationale aux mannois(es) !
Velouté aux tomates des Gardes suisses (Vatican)
Délicieuse avec beaucoup de caractère !
Fondant au chocolat meringué sans gluten et sans lactose
Un très bon gâteau pas gras du tout et spécial intolérance
Gâteau de mariage – Naked cake
Le tuto du gâteau de mariage
Saumon laqué à l’unilatéral
Un pur délice, croustillant, fondant et élégant.
Cake aux poires et à l’anis
Un gâteau fondant et doux au goût de la poire.
Camembert rôti au sirop d’érable et fruits secs
Entrée d'hiver originale et agréable
Champignons farcis (sans viande)
Pour un apéritif original, onctueux et savoureux.
Saumon-crevettes au Marsala
Un régal aux goûts de l'Italie
Salade salée de fraises au poivre, citron vert et basilic
Une entrée légère, parfumée et originale
Tourteau fromager
Une merveille de tendresse au goût fin et subtil
Gâteau au chocolat, bière, Baileys (Irlande)
Un gâteau à fond dans la régression et la folie des sens
Sauce aux morilles et au coteau du Layon
Pour accompagner les viandes blanches de manière festive
Salade de topinambours, saumon fumé et oeufs
Une gourmandise pour bien débuter un repas ou pour un repas léger
Gâteau aux amandes et café (sans gluten)
Un gâteau sans gluten mais plein de plaisirs
Colin et riz à la japonaise
Une façon délicieuse de manger un poisson blanc.
Sablés à la cardamome
Des sablés aux saveurs de l'Orient
Blinis de courgettes et pistaches
Avec un poisson fumé et un pot de crème fraîche épaisse c'est un délice.
Carpaccio de betteraves et pommes aux noisettes
Un délice de saison, léger, frais et croquant.
Bisque de crevettes
Une recette délicate et raffinée pour un moment de grand plaisir.
Panna Cotta de thé vert miel et pomelos
Une recette eurasienne pour les palais curieux.
