Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Tarte au thon et ricotta d’Uruguay (céto)

Une tarte savoureuse, crémeuse et tellement agréable !

Jaunes d’oeufs confits

Saupoudrer d'originalité !

Meringue keto (sans sucre)

  Meringue keto (sans sucre) 140 g de blanc d'oeuf (4...

Omelette japonaise mousseuse (keto)

Le Japon version dessert avec sa délicatesse et son raffinement

Oeufs et choux de Bruxelles sauce cacahuète

Un plat roboratif et savoureux, typiquement un confort food !

Oeufs sauce tomate crémée (keto)

Une sorte de ragoût d’œufs !

Salade d’oeufs persil et ail

Pour une petite entrée simple et rapide

Endives à la crème (keto)

Très très faciles à cuisiner et délicieuses

Oeufs brouillés crémeux

Une méthode pour faire un régal tout simple !

Chou-fleur en papillote (keto)

Facile, très facile et savoureux

Osang tea (Guinée équatoriale)

Bonne fête nationale aux Équato-guinéens !

Curry de crevettes et oeufs

Un plat revu et simplifié

Marry crevettes épinards (Recette fusion et keto)

Un excellent plat facile à cuisiner

Pâtes keto au gluten

Des pâtes maison qui se tiennent mieux à la cuisson

Gratin d’oeufs à la poêle

Peu d'ingrédients facile et rapide à cuisiner pour du plaisir !

Timbale de saumon aux fraises (keto)

Facile et rapide à faire !

Nude cake keto au citron

Pour recevoir avec goût !

Dalgona (version sans sucre)

Une boisson dé-li-cieuse !

Terrine de saumon aux asperges

Une très jolie entrée que ce soit en version chaude ou froide

Gratin d’asperges, riz et surimi

Un très bon petit plat à préparer avec amour !

Pâte à pizza protéinée (keto)

Une pâte à pizza étonnante et délicieuse

Oeufs teints aux pelures d’oignons

Facile à faire et si joli !

Gâteau irlandais aux fruits secs – Barmbrack (Irlande)

Merci Donal pour cette magnifique recette !

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