Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Croustillants de salade et limande

Simplissime et rapide à réaliser, original et délicieux

Aubergines fumées

Une saveur délicate et fine pour une entrée fraîche

Tarte rhubarbe, crème d’amandes et brioche

Une tarte sucrée originale, tendre et acidulée comme l'enfance

Salade pastèque et fêta

Une petite entrée fraîche, légère et originale

Almond roca (USA)

Un caramel au beurre salé croquant aux inclusions d'amandes
enrobé de chocolat au lait et de gros morceaux d'amandes
Un pur délice venu des States !

Quiche poireaux pommes de terre

Une quiche simple et rustique et un mariage de saveurs harmonieux

Parmentier de canard au coeur d’oignon confit au miel

Une surprise sous la purée : l'oignon caramélisé au miel

Cake dattes et rhum

Un cake à la pâte de dattes qui sort des sentiers battus

Quiche brocolis et étorki

Une variante savoureuse de la quiche aux brocolis

Quatre-quart au beurre salé et coeur de caramel

De petites douceurs de Bretagne au coeur onctueux

Croustillants de boeuf et coriandre

Craquants dessus et pleins de saveurs

Muffins chocolat au coeur de Nutella

La photo parle bien du plaisir de ce muffin...

Crêpes aux herbes épaisses

Ces crêpes peuvent être garnies comme des tortillas
Avec du saumon fumé et un fromage frais c'est extra

Courgettes marinées

Une salade d'été originale, fraîche et agréable

Quiche brocolis saumon fumé

Toute simple à cuisiner et... à déguster...

Gaspacho au piment d’Espelette

Une vraie cure de fraîcheur et de vitamines. Superbe à déguster par grand soleil

Gâteau marbré bananes plantains et cacao

Des bananes plantains noires, trop mûres Un excellent gâteau assuré !

Nouilles de riz sautées aux crevettes

Un plat d'inspiration indonésienne riche en saveurs

Coquilles Saint-Jacques à la provençale

Un petit plat fin et très rapide à réaliser

Fricassée de poulet et fenouil flambés au pastis

Une jolie façon d'accommoder un reste de poulet grillé

Salade aux trois saumons

Saumon fumé, saumon mariné et saumon cuit à la vapeur
Une vraie fraîcheur au poisson avec une sauce légère !

Sauce salade ou dip crème et oignon

Une sauce moins grasse qu'une vinaigrette. Pour assaisonner une salade ou en dip

Gratin de patates douces et saucisses

Un plat salé-sucré original et savoureux

Bruschette aux tomates et basilic

Tous les parfums du Midi concentrés dans chaque bouchée

Condiment pour bananes frites (Afrique)

Recette ivoirienne pour accompagner les bananes plantains

Glace minute light aux framboises

Ultra rapide, simple, léger et délicieux

Sablés millionnaires au beurre salé

Un petit délice anglais qui accompagne à merveille un café
Une base sablée, un coeur de caramel et une couverture en chocolat

Croquettes de poulet aux cacahuètes (Afrique)

Un pur délice tout à fait exotique pour nos palais européens

Muffins burgers

Pressé on peut faire ça en 5 minutes et vraiment rien à voir avec les fast food...

Quinoa et légumes

Un plat sain et savoureux, facile de manger 5 légumes par jour parfois...

indispensables

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