Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Crumble d’épinards aux amandes

Un vrai régal, crémeux et croquant à la fois

Gâteau poires et mousse vanille

Un moment de douceur raffiné

Terrine de cabillaud au saumon fumé et au kombu

Une jolie mousseline rayée blanc, rose et vert avec un goût délicieux
Le kombu est une algue pleine d'oligo-éléments et de vitamines précieuses

Tomates farcies au chèvre et basilic

Une délicieuse et simple petite entrée fondante

Sponge cake (Angleterre)

Un gâteau fin et léger porte aussi le nom de génoise
de pan di spagna et est utilisé comme base de beaucoup de gâteaux

Mirepoix d’aubergines grillées

Toute la saveur de l'aubergine grâce à une recette toute simple

Gâteau de pain perdu aux amandes

Un reste de brioche ou de pain au lait. Et hop un gâteau vite fait, croustillant et fondant.

Escalopes à la crème de poireau

Une recette facile et très savoureuse !

Croquettes de riz au thon et poivron

Pour accommoder un reste de riz avec gourmandise

Salade à la mozzarella

Une salade fraîche et rapide pour des temps ensoleillés

Légumes braisés au lait de coco

Pour un déjeuner léger, vegan et savoureux

Gratin de brugnons à la cannelle

La pêche a une peau duveteuse,
le brugnon et la nectarine sont lisses,le brugnon a sa chair attachée au noyau à la différencede la nectarine dont la chair se détache aisément du noyau....

Spaghettis crème, viande, oignons

Un plat tout simple et délicieux

Verre de gâteau au café minute

Une envie pressante de gâteau . Pas de moule ? c'est ok !

Penne poulet gorgonzola

Crémeux, savoureux et rapide.

Nougatine aux cacahuètes

On en grignote un, puis deux, puis trois et après Après impossible de s'arrêter, c'est le seul problème...

Quiche de légumes au parmesan

Une délicieuse quiche d'été pleine de saveurs

Filet mignon de porc de plein air en beignets (Corée du sud)

Un beignet croustillant à tremper dans la sauce soja

Terrine light au poulet

Envie de pâté de viande mais pas de gras ? voici la recette

Muffins vanille aux groseilles

Un petit gâteau moelleux avec la pointe d'acidité de la groseille

Poulet sauce arachide

Un poulet crémeux très simple au goût exotique

Pâtes sauce vodka

Une sauce vraiment excellente et étonnante

Canapés saumon et oeufs

Des bouchées bien agréables à déguster

Soufflé normand (dédié à ma grande)

Pour les yeux et les papilles

Meringue italienne

Un grand classique de la pâtisserie pour recouvrir les tartes au citron meringuées, les omelettes norvégiennes et bien d'autres encore

Pizza saumon merguez

Un mariage de saveurs heureux pour une pizza terre-mer

Tarte pommes et marshmallows

Entre les pommes d'amour et la guimauve des fêtes foraines
voici une tarte pensée amoureusement pour le défi

Parmentier à la saucisse de foie

Beaucoup de saveurs pour un plat si simple à réaliser !

Pêches rôties à la verveine

Un dessert d'été léger au goût subtil

indispensables

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