Aspic d’oeuf au jambon
Une entrée légère, facile à faire et traditionnelle
Porc de plein air confit aux cranberries
Un plat salé-sucré savoureux et original
Cranberries est le nom le plus connu mais le nom en français est canneberges
Cranberries est le nom le plus connu mais le nom en français est canneberges
Spagherroni sauce tomate au vin blanc
Les spagherroni sont un peu plus gros que les spaghettis
Mousse au citron
Très parfumée, légère, fondante et acidulée
Sushis aux crudités, thon et oeufs
Un petit apéritif original qui décline le sushi d'une autre façon
Potée aux gendarmes
Les gendarmes sont des saucisses alsaciennes, mi-boeuf mi-porc
Friture d’éperlans
Ultra simple mais si bon ! On déguste la mer, le soleil et les vacances
Gratin de pommes de terres au munster et cumin
Pour les amateurs de saveurs puissantes et subtiles
Tajine d’agneau bio et aubergines
Un goût de vacances plein d'exotisme
Cinq-cinquième aux pommes et au sucre
Le quatre-quart revisité en cinq-cinquième,moelleux, fondant, croustillant et très savoureux
Salade verte aux haricots verts et oeufs
Une salade complète pour un dîner léger
Saumon à l’oseille
Un grand traditionnel français
Légumes verts braisés à l’huile d’olive
Pour un dîner léger, sain et savoureux
Filet mignon de porc de plein air en croûte aux noix et échalotes
Facile à cuisiner et très agréable lors d'un dîner entre amis
Fricassée de poulet et pommes de terre à la coriandre
Un petit plat délicieux très facile à réaliser
Vol au vent au poulet et courgettes
Croustillant dehors, fondant et savoureux l'intérieur
Pudding à la crème de marron
Simplicité absolue à réaliser, pour les amateurs de châtaignes
Velouté au lait de coco et patate douce
Un pur régal si simple à cuisiner
Omelette façon mère Poulard
Cette omelette soufflée est une spécialité du Mont-Saint-Michel.
Riz sauté au piment vert et à la coriandre
Un riz épicé et savoureux
Sablés à la confiture de framboises
Une petite gourmandise à la saveur d'enfance
Tajine poulet et petits pois
Un goût exceptionnel avec des légumes confits
Penne alla mama
Des pâtes rapides à cuisiner et savoureuses
Salade au coulommiers frit
Une salade haute en goût pour les amateurs de fromage
Salade de pommes de terre tièdes à l’avocat et au tarama
Une salade originale au mariage délicat et harmonieux
Oeuf cocotte à l’oseille
Une entrée traditionnelle rapide et délicate
Gratin de pommes de terre au jambon et Armagnac
Crémeux et terriblement savoureux
Brioche marguerite à la cannelle (à effeuiller !)
J'ai baptisé cette brioche à effeuiller : marguerite
Mirepoix de légumes du soleil grillés
Comme une ratatouille sans tomates mais en bien meilleur
Chacun des légumes exhale tout son parfum
Chacun des légumes exhale tout son parfum
Saucisson de Lyon en brioche (dédié à Sophie)
Le saucisson en brioche fait partie intégrante de la gastronomie traditionnelle française et quand on goûte à celui-ci on comprend pourquoi...
