Soupe paysanne aux diots de Savoie
Une soupe roborative pour les grands froids avec lentilles vertes du Puy et haricots blancs
Gratin de semoule et tomates
Un accompagnement fin et inattendu
Diamants
LE biscuit par excellence, croustillant et parfumé
Mijoté de porc de plein air aux carottes et cumin
Un petit plat mitonné qu'on oublie sur le feu avant de découvrir des senteurs alléchantes
Salade composée à la mozzarella
Un repas léger et vitaminé
Gâteau de quinoa au caramel
Une gourmandise vanille-caramel onctueuse mais qui claque sous la dent
Boudin blanc au confit d’oignons au porto en croûte
Un délice pour les fêtes : raffiné et savoureux
Gâteau mousse de café aux twix (sans cuisson)
Avec cette recette on cuisine soit un gros gâteau pour 8 personnes
soit 2 gâteaux pour 4 personnes, ici c'est un petit modèle
soit 2 gâteaux pour 4 personnes, ici c'est un petit modèle
Omelette au chou caramélisé
Une omelette paysanne, roborative et savoureuse
Palets de pommes de terre au sésame
Croustillantes dehors, moelleuses dedans !
Flan de brocolis aux pistaches
Un accompagnement moelleux et croquant
Gâteau facile aux noix
Si simple qu'un petit enfant peut le faire et ... si bon
Saint Marcellin mendiants, miel, thym et baies roses
Une entrée hivernale salée-sucrée, fondante et croquante
Côtes de porc de plein air à la fondue de poivrons caramélisés
Un vrai petit régal facile à cuisiner
Muffins au rhum
Une petite gourmandise qui accompagne si bien le thé
Ragoût de poulet au potimarron à l’orange et au gingembre
Un mélange de sucré-salé, acidulé et chaud
Petits scones aux raisins
A déguster pour un 5 o'clock tea au sortir du four avec du beurre(ou de la crème épaisse) et de la confiture
Quiche de carottes au thon
Une quiche moelleuse et facile à faire
Velouté d’aubergines à l’indienne
Une soupe onctueuse et épicée
Sablés Simine aux noix
Petit sablé idéal en accompagnement d'un café
Paupiettes de veau au porto
Un plat délicieux et raffiné
Brioche aux myrtilles
Une brioche-gâteau un peu différente pour le goûter
Quiche de pommes de terre au chorizo
Une quiche d'hiver avec un rappel du soleil
Bananes caramélisées au rhum
Facile, exotique et chaleureux
Rognons à la bière, pommes et raisins
Un salé-sucré crémeux pour les amateurs de rognons
Soupe orientale aux plombs
Les plombs sont des pâtes en forme de petites billes (berkoukès)
C'est une soupe chaleureuse et réconfortante quand il fait froid
C'est une soupe chaleureuse et réconfortante quand il fait froid
Boulettes Lid (agneau bio et menthe)
Des boulettes croustillantes, inattendues et délicieuses.
Caviar de champignons
Une recette de base utilisable ensauces, tartinades, dessus de gratin, farces ,apéritif, garniture de quiche avec 3 oeufs, etc.
Soupe vietnamienne aux poissons
Des saveurs, des parfums et du voyage
Salade d’aubergines grillées au fromage frais et coriandre
Un petit souvenir de vacances crémeux et savoureux
