Concombre à la poulette
Une recette très ancienne qu'on a oubliée, très en vogue à la fin du XIXe siècle ...
Mousse de bananes aux fraises
Un dessert fin et aérien aux goûts bananes-fraises
Bruschette poivrons chèvre
Une recette non destinée au blog mais devant son excellence c'était un devoir de la partager avec vous !
Palmiers au Nutella
Un jeu d'enfants à cuisiner pour un résultat très régressif
Mirepoix de poivrons
A utiliser chaud ou froid comme condiment, légumes, assaisonnement ou accompagnement...
Gâteau blanc (noix de coco)
Un air de fête, d'exotisme aux délicieuses saveurs de noix de coco
Fondant, crémeux et moelleux.
Fondant, crémeux et moelleux.
Poulet grillé à la pâte de curry
Plein de saveurs et si simple à réaliser...
Verrines printanières (tomate, artichaut, petits pois)
Un déjeuner frais et gourmand pour 2 ou en entrée pour 4
Oeuf norvégien
Un fond d'artichaut tendre au fond, un oeuf coulant au milieu surmontéd'une mayonnaise parfumée le tout enveloppé de saumon fumé,
une gourmandise à servir en entrée ou en plat principal avec une salade.
une gourmandise à servir en entrée ou en plat principal avec une salade.
Tomates farcies au maigre
Une recette ancienne retrouvée dans un vieux grimoire que je partage avec vous, c'est bon la tradition ...
Fontainebleau aux fraises
Un délice aérien, très peu sucré et pas compliqué à réaliser.
Salade carottes courgettes sauce avocat
Frais et agréable pour un dîner léger ou en entrée
Financiers
Un grand classique si facile à réaliser et bien meilleur maison !
Une recette à cuisiner après une succession de mayonnaises dont on aura gardé les blancs au congélateur (les blancs se congèlent très bien) ou bien après un flan à la parisienne, ne jetez plus les blancs inutilisés, gardez les précieusement !
Une recette à cuisiner après une succession de mayonnaises dont on aura gardé les blancs au congélateur (les blancs se congèlent très bien) ou bien après un flan à la parisienne, ne jetez plus les blancs inutilisés, gardez les précieusement !
Tajine de pintade aux oignons et tomates confits au miel et épices
Un régal salé-sucré plein de subtilités et de finesse aux accents de la Méditerranée
Sablés joyaux aux pépites de chocolat au lait
Un sablé fondant, la surprise d'un grain de chocolat et le craquant des perles de sucre
Clafoutis aux pommes caramélisées au jus de citron vert
Un dessert plutôt léger aux saveurs acidulées
Gratin de morue au poireau
Un gratin qui croustille sur le dessus et crémeux à l'intérieur à la saveur océane douce
Carrés aux amandes
Une douceur au goût d'amandes aux inclusions de pâte d'amandes
Pâtes fines chinoises sautées aux brocolis et gambas
Un plat sain et délicieux aux saveurs lointaines
Pâte à tartiner caramel chocolat et noisettes grillées
Une gourmandise maison onctueuse et croquanteà déguster en pâte à tartiner ou en coulis épais
Nouilles aux poivrons sans passoire ni casserole
Moins de vaisselle, le rêve de tout cuisinier, une unique poêle et hop on y va !
En plus c'est encore meilleur....
En plus c'est encore meilleur....
Quiche d’épinards au bruccio
Une quiche aux accents corses, moelleuse et savoureuse
Diamants vanille café
Le diamant revisité pour accompagner en douceur un bon café
Feuilletés au cervelas
Croustillants dehors, fondants et savoureux à l'intérieur
Coulis de framboises
Un accompagnement pour parfumer et réveilleur des glaces, panna cotta et autres fromages blancs...
Panna cotta
Un grand classique très facile à faire, testé et approuvé par des papilles exigeantes...
Gâteau chocolat aux rochers
Une gourmandise pour les fondus de chocolat
Frites de couscous
Des frites différentes pour des sensations différentes
Omelette aux courgettes
Un repas complet, léger et savoureux.
Pop corn au caramel salé
Une gourmandise craquante à grignoter devant un bon film, une véritable régression !
