Tartare de courgette et tomate
Dans cette recette ultra simple le plus compliqué est de couper menu menu...
Lasagnes aux brocolis et fromages
Pour les grands gourmands, un plat fondant, filant et savoureux
Canapés de rillettes de sardines
Pour un buffet, un apéritif, un goût à la fois doux et épicé. Et cela de façon ultra rapide !
Trifle à l’abricot, chocolat blanc et spéculoos
Une gourmandise expresse et raffinée, en deux coups de cuillères à pot !
Soupe de canard au basilic thaï
Un repas complet, léger et très parfumé Un voyage en Asie si on ferme les yeux...
Gratin florentin
Le mariage classique des oeufs et des épinards revisité pour être crémeux et fondant.
Muffins à la rose et cranberries
Le mariage subtil de l'Est et de l'Ouest
Pour 12 muffins
Pour 12 muffins
Pâtes viande, crème, oignons express (sans précuisson)
Un plat cuisiné crémeux et savoureux, prêt à déguster
en quelques minutes
en quelques minutes
Lasagnes aux légumes
Un vrai délice qui fait oublier la viande!
Merci Moyenne (c'est un surnom pas la note de la recette !)...
Merci Moyenne (c'est un surnom pas la note de la recette !)...
Croustillants de tomates et mozzarella
Un grand classique la tomate/mozzarella
On garde le goût et on rajoute le croustillant : rien de plus simple.
On garde le goût et on rajoute le croustillant : rien de plus simple.
Poulet mariné aux miel, ail et poivre
Un poulet à la saveur douce et chaude à déguster avec de la sauce soja légère ou froid avec une mayonnaise
Potage de courgettes et pois cassés
Une soupe délicieuse et réconfortante par temps gris...
Elle est un peu épaisse et son goût est particulièrement fin
Elle est un peu épaisse et son goût est particulièrement fin
Trifle à la rhubarbe (dessert express)
Un invité de dernière minute, pas le temps d'élaborer un dessert En deux temps trois mouvements une surprise fondante, acidulée, mousseuse et craquante.
Sablés apéritifs aux noix et parmesan
Rapides à cuisiner pour un plaisir gustatif original
Croustades au jus de légumes
Ou l'art d'utiliser les restes,lorsqu'on fait une ratatouille les légumes rendent pas mal de liquide et c'est dommage d'égoutter cette ratatouille et de jeter ce jus si riche en nutriments,alors voici comment utiliser ce jus de légumes et se régaler en même temps...
Pâté d’aubergines à la ricotta et au chèvre
Une entrée estivale fraîcheur accompagnée de tomates et de salade
Canard aux petits pois (cocotte minute)
Un plat facile à cuisiner aux saveurs d'un mijoté de grand-mère
Une viande ultra-tendre qui se détache à la fourchette...
Une viande ultra-tendre qui se détache à la fourchette...
Petits carrés aux cerises amarena
Ces petits carrés tendres ont la saveur des cerises confites amarena et des amandes
A marier avec un petit thé de Chine fumé ...
A marier avec un petit thé de Chine fumé ...
Crevettes sauce tandoori
Crémeux, épicé avec les saveurs de la mer. Si facile à cuisiner en deux temps, trois mouvements !
Pop corn façon pralines
Le goût des pralines de foire mais à la fois croustillant et moelleux
Lasagnes de courgettes au chèvre
Un plat dégusté au restaurant en bonne compagnie et reproduit ici
Les courgettes mi-cuites gardent leurs textures avec un côté très légèrement croquant
Les courgettes mi-cuites gardent leurs textures avec un côté très légèrement croquant
Boudin noir aux deux pommes
Créer une rosace de pomme de terre sur un montage de pommes fruits aux oignons au beurre
déposé sur un boudin légèrement croustillant,pour un mariage de saveurs traditionnel dans l'élégance.
déposé sur un boudin légèrement croustillant,pour un mariage de saveurs traditionnel dans l'élégance.
Boeuf confit aux olives
Dans cette recette tout est dans la cuisson : 8 heures à feu ultra-doux
C'est une recette idéale pour ceux et celles qui ont une mijoteuse !
C'est une recette idéale pour ceux et celles qui ont une mijoteuse !
Crème d’artichauts et asperges
Une crème veloutée très fine et subtile pour une entrée raffinée
Gâteau léger à l’ananas (sans gluten)
Une des façons d'accommoder une génoise,
ici sans gluten mais on peut faire exactement le même gâteau avec une génoise
ici sans gluten mais on peut faire exactement le même gâteau avec une génoise
Velouté de lentilles corail épicé au citron
Léger et plein de saveurs, très très simple à cuisiner...
Tartefine aux courgettes
Une petite gourmandise pour un déjeuner sur le pouce ou en entrée
Dorades au vin blanc au four
Un poisson délicat aux parfums subtils et à la chair fine
et recommandé aux personnes soucieuses de leurs lignes...
et recommandé aux personnes soucieuses de leurs lignes...
Tarte au caramel et aux amandes (sans four)
Pour les ultra-gourmands, la pâte qui croustille,le caramel fondant et les amandes croquantes
Croustades de brebis aux deux tomates
Un repas vite fait, bien fait quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine
et plein de saveurs d'été à déguster
et plein de saveurs d'été à déguster
