Aubergines au saté (Chine)
Une recette salée sucrée et piquante, au goût d’aubergines et de cacahuètes.
Taboulé parfumé aux herbes
Un plaisir d'été, frais et parfumé.
Cake chorizo, parmesan et tomates
A emporter en pique-nique, sur un buffet ou bien pour un dîner simple avec une salade.
Ecrasée de pommes de terre au mascarpone
En accompagnement de toutes sortes de viandes ou de poissons.
Salade de soba (Japon)
Une salade au goût japonais avec des légumes croquants.
Effilochée de viande à la menthe
Un plat très agréable, parfumé et savoureux.
Croustillants de courgette, chèvre et menthe
Une petite recette estivale pour un grand plaisir.
Ragoût mexicain (Tex-mex)
Un plat chaleureux, délicieux et facile à cuisiner.
Petits sandwiches moelleux au saumon
Une façon agréable de revisiter la recette des pancakes pour un apéritif
Chinois aux raisins secs
Une jolie brioche moelleuse, fondante et tout à fait présentable !
Paella aux fruits de mer
Originaire de Valence en Espagne, ce plat se sert immédiatement dès qu'il est cuit et sans attendre.
Apéritif hérisson
Frais, rapide, coloré pour un apéritif simple et joyeux.
Salade de fruits « tutti frutti »
Un dessert léger, très parfumé et rafraichissant, parfait pour les chaleurs de l'été.
Wok de poulet aux champignons noirs
Un plat léger aux accents chinois. Des légumes croquants, une viande moelleuse et parfumée.
Mini sandwiches au thon et à la tomate
Sur un buffet, pour un pique-nique, de petites bouchées fondantes et savoureuses.
Verrines poire avocat chorizo
Une verrine originale aux nuances subtiles et chaudes
Wok de nouilles sautées aux saucisses à la citronnelle
Une envie d'exotisme extrême oriental, c'est fait et apprécié !! Les saucisses à la citronnelle peuvent être remplacées par des saucisses de Montbéliard.
Tarte tutti frutti au caramel
Une base sablée aux cacahuètes grillées, des pêches, des bananes, du citron vert et un caramel au beurre. Une petite folie d'été, croquante, juteuse, sablée, acidulée et totalement régressive.
Salade raffinée avocat crevettes
Une entrée fraîche et pleine de goûts et de textures différentes
Salade de chou chinois aux lardons caramélisés
Une salade chinoise salée-sucrée croquante et pleine de pep's
Wok de nouilles de riz sautées au boeuf
Un plat goûté dans un restaurant chinois et vraiment apprécié et donc reproduit ici pour le partager avec vous.
Liserons d’eau à la sauce huître
Un plat thaï ou vietnamien, un repas rapide et léger avec un bol de riz blanc. Il peut aussi être un très bel accompagnement de poisson .
Compote de pommes au rosé
Une compote subtile au goût très légèrement modifié par la présence de vin. Pour ceux qui ont peur de l'alcool, rassurez-vous il s'est totalement évaporé à la cuisson !
Brioche perdue à la vanille
Un goût d'enfance, de goûter amoureusement préparé par maman.
Glace vanille au mascarpone, miel et sésame grillé
Une crème glacée crémeuse à souhait à parfumer selon les goûts Ici au miel et graines de sésame, ça craque, ça fond, ça fait du bien !
Salade de pastèque au chèvre
Une salade salée-sucrée fraîche à déguster à l'ombre du soleil
Pipe rigate crème-bolo express (sans précuisson)
Une très bonne recette pour ceux qui n'ont qu'une casserole ou une poêle, un budget serré et pas de passoire.
Coquillettes aux courgettes sans précuisson
Une recette facile pour ceux qui n'ont qu'une poêle ou une casserole ! Pas de passoire, pas d'égouttage, moins de vaisselle mais un vrai plat au très bon goût.
Le cake aux pommes caramélisées de Parrain
Merci à mon Parrain, grand gastronome devant l’Éternel, d'avoir eu la gentillesse de me donner sa recette gourmande de cake aux pommes caramélisées et au rhum flambé pour la partager avec vous. Un cake parfumé, tendre, doré et moelleux pour un goûter réussi !
Couronne de mozzarella
Une couronne facile et rapide à faire si on achète de la pâte à pain crue chez le boulanger
