Soupe iranienne – Ash-e-reshteh (Iran)
Un plat complet et parfumé
Coings confits – Ayva tatlisi (Turquie)
Très parfumés et sucrés
Aubergines façon Yotam Ottolenghi (Israël)
La recette d'un grand chef israélien
Gâteau fondant à la châtaigne
Un délicieux gâteau sans gluten
Dattes fourrées à la crème d’amandes (Bahreïn)
Une gourmandise en 5 minutes
Cake parfumé – Gers ogaily (Koweït)
Fondant et parfumé à l'orientale, une merveille.
Salade de boulgour – Itch (Arménie)
Assez rapide à cuisiner
Chou fleur rôti au tahine (Émirats arabes unis)
Végétalien, sans gluten ni lactose.
Gâteau de bonne santé – Gesundheitskuchen (Alsace)
Un gâteau en forme de clin d’œil...
Pommes de terre farcies – Kumpir (Turquie)
Un plat pour votre imagination
Riz et lentilles aux oignons – Haniyeh (Qatar)
Simple à cuisiner, un joli accompagnement
Gâteau aux reines-claudes et amandes
Heureuse que ça ait bien marché !
Légumes à la mayonnaise (Géorgie)
Une merveille pour qui aime l'ail
Gratin d’aubergines au tahine – Fatteh (Jordanie)
Long à cuisiner mais un pur régal
Crème à la fleur d’oranger – Mouhalabia (Liban)
Un dessert oriental léger et parfumé
Gratin d’aubergines à l’agneau (Arabie saoudite)
Merci à ma fille et à son mari
Omelette aux haricots verts – Lobya Chigirtmasi (Azerbaïdjan)
Une découverte très fine et subtile
Tarte noisettine aux quetsches
Fondante, juteuse, parfumée et croustillante !
Pitza (contraction de pita et pizza)
Simplissime et rapide
Caviar d’aubergines au fromage – Kashk Bademjoon (Iran)
Long mais c'est un vrai délice !
Sandwich aubergines et oeufs – Sabih (Irak)
Un en-cas original
Ragoût de boulettes de poisson (Guinée)
Bonne fête nationale aux Guinéens
Omelette au persil – Ojji (Syrie)
Simple et savoureuse
Biscuits aux chocolat et olives noires (Italie)
Étonnants et vraiment bons !
Cari oeufs (île de la Réunion)
Facile, peu cher, sans gluten ni lactose : un régal !
Lentilles corail rapides (Érythrée)
Un plat tout simple et très bon
Épinards et chou aux cacahuètes – Ifisashi (Zambie)
Un bon repas dépaysant et rapidement cuisiné
Xawaash – Mélange d’épices de Somalie
En 10 minutes des parfums extraordinaires !
Biscuits au sucre – Sugar cookies (Burundi)
Croustillants et chewy
Haricots verts aux tomates – Fossolia (Éthiopie)
Un accompagnement sain et parfumé
