Pissaladière (Nice)
Une tarte salée aux oignons confits, un peu longue à préparer mais un pur délice venu tout droit de Nice et sa région
Placinta à la viande (Roumanie)
Placinta se prononce en roumain : pleute chine ta, mais l'important c'est que c'est drôlement bon !
Poulet aux amandes (Chine)
Un petit plat qu'on retrouve dans beaucoup de restaurants chinois, c'est normal, c'est très bon.
Terrine de carottes au thon
Une terrine de carottes moelleuses et légèrement sucrée avec un goût léger de thon.
Plat haitien
Un plat salé-sucré qu'on cuisine facilement dans les îles
Croquettes d’avoine et riz complet
Délicieuses au sortir de la friture, croustillantes et moelleuses, un petit régal
Riz sauté au poulet (Chine)
Un riz au wok très agréable et aux saveurs équilibrées
Houmous
Une crème de pois chiche froide dans laquelle on trempe des morceaux de pains
Croûtons aromatisés au fromage frais
Une jolie façon de cuisiner un reste de pain
Salade de courgettes crues
Une salade vite faite, saine, originale et... délicieuse
Ragoût de boeuf aux patates douces
Un ragoût délicieux aux notes des îles
Gâteau au chocolat ultra-fondant aux noix
Une recette juive venue de New-York, un fondant incomparable
Moelleux au miel
C'est un gâteau à la pâte moelleuse et qui colle un peu aux dents avec un goût qui se rapproche de celui du pain d'épices.
Cake au saumon fumé et aux herbes
Un joli cake salé pour les buffets ou les pique-niques
Porc de plein air au caramel (Chine)
Un plat traditionnel des restaurants chinois, un petit délice salé-sucré
Fondue de poireaux au miel et pavé de saumon
Un plat léger, doux et fin en goût
La neige au printemps (Japon)
Une salade japonaise très agréable et fraîche
Feuilletés à la tapenade d’olives vertes
Un très joli petit feuilleté à présenter lors d'apéritifs dinatoires ou de buffets.
Betterave crue aux pignons
Une recette rapide à tenter pour son goût et sa rapidité d'exécution.
Escalopes d’avoine aux champignons
Un steack pour végétarien ! Qu'on se le dise...
