Potée au chou
Un bon plat de grand-mère
Pommes de terre au lard
Un accompagnement délicieux
Blanquette de veau à l’ancienne
Un grand traditionnel français et on comprend pourquoi !!
Petits biscuits à la nougatine
De petits biscuits craquants, croquants et parfumés
Saucisses aux lentilles
Un plat de tradition française, généreux et roboratif sans être lourd
Canards aux navets confits
Un petit délice de nuances, de tendresse et de saveurs
Salade de radis noir et carottes à la coriandre
Petite salade d'entrée fraîche et parfumée légèrement sucrée au miel
Haricot de mouton bio
Un plat séculaire pour un plasir instantané
Velouté aux cinq légumes
Quand il fait froid rien de meilleur, faite là vous même c'est si simple et tellement meilleur.
Pain perdu caramélisé à la cannelle
Un dessert de récup, parfois bien meilleur que d'autres...
Gratin au chou fleur et au brocolis
Un très bon accompagnement de viandes blanches
Poulet aux poivrons crémeux
Un régal que ces poivrons compotés mélangés au poulet et à la crème
Crème de courgettes
La saveur des courgettes est fine et délicate, on le sent bien dans cette recette
Gratin de chou rouge
Le chou rouge on le mange habituellement cru, et bien là non...
Riz aux oignons confits
Un riz raffiné en accompagnement de viandes ou poissons grillés
Mousse de harengs fumés aux deux pommes
Une création dont je ne suis pas peu fière... facile à faire et si bon !
Pommes de terre à l’ail
Un délice craquant pour accompagner viandes et poissons grillésou tout simplement avec une salade verte parfumée.
Tarte Tatin
La fameuse tarte des demoiselles Tatin de Lamotte-Beuvron
Tarte chèvre épinards
Une quiche pleine de goûts
Risotto aux cèpes
Un riz crémeux aux parfums du champignon si précieux
Velouté de citrouille au curry
Cette soupe c'est un ange qui a soufflé dessus, finesse et velouté
Poulet Garam Massala aux raisins secs et noix de cajou
Une création pour un grand ami qui veille sur moi
Gratin de blettes
Un gratin rustique
Risotto au poireau
Un riz crémeux au goût fin
Tarte normande
Un délice traditionnel français simple à réaliser et si bon à déguster !
Galettes de pommes de terre à la tchèque (Bramberek)
Un accompagnement de confit de canard goûté à Prague et reproduit ici
Tartare aux deux saumons
Une entrée vite faite et qui a de l'allure
Poulet caramélisé à la citronnelle
Un plat léger et parfumé
Couscous
Léger et absolument complet , c'est un plat magnifique
Choux farcis à la roumaine (Sarmale)
Long à préparer, rapide à déguster, mais c'est le choix de l'excellence...
