Pan bagnat
Le fameux sandwich de Nice et de sa région
Flan crème au caramel salé
Un petit flan au caramel au lait
Tarte légère au fromage blanc
Une tarte légère au léger goût de citron
Salade de pois chiche et kombu
Les pois chiches sont pleins de protéines comme les algues... profitons en, une salade originale de fusion-food
Rfiss (pâtisserie algérienne)
Une pâtisserie orientale proche de la confiserie
Roulade de saumon fumé au curry
En apéritif ou en entrée, des roulades délicieuses et... roboratives
Ratatouille
Un plat à la fois léger et savoureux,
Parfois une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants...
Parfois une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants...
Vermicelles de riz sautés au boeuf (Chine)
Un plat vite fait pour les pressés
Petits pains express au citron
Petits pains légèrement sucrés parfumés au citron
Sauce aux harengs et curry
Une très bonne sauce originale salée-sucrée au poisson
Pizza aux 4 fromages
Pour les amateurs de fromage filant
Pissaladière (Nice)
Une tarte salée aux oignons confits, un peu longue à préparer mais un pur délice venu tout droit de Nice et sa région
Placinta à la viande (Roumanie)
Placinta se prononce en roumain : pleute chine ta, mais l'important c'est que c'est drôlement bon !
Poulet aux amandes (Chine)
Un petit plat qu'on retrouve dans beaucoup de restaurants chinois, c'est normal, c'est très bon.
Terrine de carottes au thon
Une terrine de carottes moelleuses et légèrement sucrée avec un goût léger de thon.
Plat haitien
Un plat salé-sucré qu'on cuisine facilement dans les îles
Croquettes d’avoine et riz complet
Délicieuses au sortir de la friture, croustillantes et moelleuses, un petit régal
Riz sauté au poulet (Chine)
Un riz au wok très agréable et aux saveurs équilibrées
Houmous
Une crème de pois chiche froide dans laquelle on trempe des morceaux de pains
Croûtons aromatisés au fromage frais
Une jolie façon de cuisiner un reste de pain
Salade de courgettes crues
Une salade vite faite, saine, originale et... délicieuse
Ragoût de boeuf aux patates douces
Un ragoût délicieux aux notes des îles
Gâteau au chocolat ultra-fondant aux noix
Une recette juive venue de New-York, un fondant incomparable
Moelleux au miel
C'est un gâteau à la pâte moelleuse et qui colle un peu aux dents avec un goût qui se rapproche de celui du pain d'épices.
Cake au saumon fumé et aux herbes
Un joli cake salé pour les buffets ou les pique-niques
Porc de plein air au caramel (Chine)
Un plat traditionnel des restaurants chinois, un petit délice salé-sucré
Fondue de poireaux au miel et pavé de saumon
Un plat léger, doux et fin en goût
La neige au printemps (Japon)
Une salade japonaise très agréable et fraîche
Feuilletés à la tapenade d’olives vertes
Un très joli petit feuilleté à présenter lors d'apéritifs dinatoires ou de buffets.
Betterave crue aux pignons
Une recette rapide à tenter pour son goût et sa rapidité d'exécution.
