Brioche torsadée à la crème d’amandes
Une brioche moelleuse.
Avec la surprise du fondant de la crème d'amandes.
Une couronne des rois originale pour l'Epiphanie
Avec la surprise du fondant de la crème d'amandes.
Une couronne des rois originale pour l'Epiphanie
Gambas sautées au basilic
Recette ultra simple et pleine de saveurs
Doubeurre (butternut) braisé
Au goût fin et subtil, c'est un bel accompagnement
Croissant au maroilles et aux pruneaux
Croustillant, moelleux, savoureux. Réservé aux amateurs de fromages forts et de salé-sucré
Muffins aux carambars
Il faut en préparer au moins 25 tellement ils filent vite...
Velouté de lentilles corail
Un velouté bien réconfortant par temps froid
Petits fondants chocolat épices
Ces fondants sont très puissants en goût.
A l'origine les incas consommaient le chocolat avec des épices,
Cette recette est un peu un retour aux sources...
A l'origine les incas consommaient le chocolat avec des épices,
Cette recette est un peu un retour aux sources...
Boeuf aux pruneaux et épices
Un ragoût salé-sucré aux épices douces
Cake express au bleu et aux raisins
Un cake sucré-salé savoureux et original
Feuilleté au jambon de Bayonne
Croustillant dessus, moelleux dedans et plein de saveurs
Pommes de terre vapeur rapide
Rapide, très facile, léger et un goût étonnant
Mini biscuits citron pavot
Le bis-cuit est un petit gâteau sec cuit en deux fois, Cette préparation particulière permet d'ôter toute humidité et les marins pouvaient ainsi autrefois avoir des vivres qui ne se détériorent pas trop rapidement sur les bateaux.
Rillettes de morue
Beaucoup de goût pour cette petite entrée
Salade composée carottes et poivrons
Une salade de légumes crus et légèrement cuits
Après des agapes un peu de fraîcheur pour se reposer
Après des agapes un peu de fraîcheur pour se reposer
Truffes maison
Pour les fêtes rien de tel qu'une douceur faite de vos blanches mains
Voici un cadeau très simple à réaliser mais qui fait son effet
Voici un cadeau très simple à réaliser mais qui fait son effet
Gâteau de tapioca au caramel (sans gluten)
Voici un entremet à la texture originale au bon goût de caramel
Gâteau au chocolat et amandes sans cuisson
Déguster en fines portions car il est particulièrement riche
Klops aux oeufs (Pologne)
Recette juive ashkénaze traditionnelle d'Europe de l'est
Aubergines farcies aux cèpes
Deux légumes qui ensemble se marient divinement
Moelleux à l’ananas express (micro-onde)
Gâteau fondant au subtil parfum d'ananas
Sablés
LA recette du vrai sablé... une tradition française sérieusement ancrée !
Choux farcis à l’hydromel
Un plat mijoté traditionnel et un bonheur pour les papilles
Crème renversée rapide (micro-onde)
Le plus long est d'attendre qu'elle refroidisse...
Muffins au moka
Avec des pépites de chocolat au lait qui fondent sur la langue
Frites maison (french fries)
Une simplicité irrésistible !
Feuilleté à la truite fumée
Une petite entrée qui fait son effet
Parmentier d’épaule au thym
Un bon plat d'hiver, savoureux et roboratif
Poires amandines
Un dessert raffiné et surprenant
Brioches aux amandes
Croustillantes ou moelleuses mais toujours au bon goût d'amande
Soupe de légumes au canard
Une soupe idéale pour un repas complet quand il fait froid
