Muffins à la mandarine et raisins frais
Des muffins tendres et parfumés
Petites crêpes aux pommes
Moelleuses et un peu acidulées, des crêpes épaisses mais délicates.
Les gourmandises d’Audrey
Caramel
Banane flambée au rhum et glace vanille
Un petit dessert simple aux couleurs des îles.
Salade de fruits « tutti frutti »
Un dessert léger, très parfumé et rafraichissant, parfait pour les chaleurs de l'été.
Compote de pommes au rosé
Une compote subtile au goût très légèrement modifié par la présence de vin. Pour ceux qui ont peur de l'alcool, rassurez-vous il s'est totalement évaporé à la cuisson !
Glace vanille au mascarpone, miel et sésame grillé
Une crème glacée crémeuse à souhait à parfumer selon les goûts Ici au miel et graines de sésame, ça craque, ça fond, ça fait du bien !
Trifle à l’abricot, chocolat blanc et spéculoos
Une gourmandise expresse et raffinée, en deux coups de cuillères à pot !
Trifle à la rhubarbe (dessert express)
Un invité de dernière minute, pas le temps d'élaborer un dessert En deux temps trois mouvements une surprise fondante, acidulée, mousseuse et craquante.
Pop corn façon pralines
Le goût des pralines de foire mais à la fois croustillant et moelleux
Saucisson de mendiants au chocolat
Une petite idée à offrir lors d'une visite ou bien pour une maison de gourmands !
Fraises déguisées
Une jolie façon de déguster les fraises, sur un buffet ou pour un dessert
Ultra fondant aux citron et patate douce (sans gluten)
Impossible de savoir que ce gâteau est fait avec de la patate douce,il a un goût d'amandes et de citron, et une texture ultra fondante.
Les grains de sucre apportent la note croustillante. C'est vraiment bon !
Les grains de sucre apportent la note croustillante. C'est vraiment bon !
Mousse de bananes aux fraises
Un dessert fin et aérien aux goûts bananes-fraises
Palmiers au Nutella
Un jeu d'enfants à cuisiner pour un résultat très régressif
Fontainebleau aux fraises
Un délice aérien, très peu sucré et pas compliqué à réaliser.
Clafoutis aux pommes caramélisées au jus de citron vert
Un dessert plutôt léger aux saveurs acidulées
Pâte à tartiner caramel chocolat et noisettes grillées
Une gourmandise maison onctueuse et croquanteà déguster en pâte à tartiner ou en coulis épais
Coulis de framboises
Un accompagnement pour parfumer et réveilleur des glaces, panna cotta et autres fromages blancs...
Panna cotta
Un grand classique très facile à faire, testé et approuvé par des papilles exigeantes...
