Couscous lacté à l’ananas – Chakery (Gambie)
Bonne fête aux Gambiens !
Petits gratins de crêpes aux marrons
Bonne Chandeleur à tous
Techniques de MOF : pêche Melba revisitée
Un entremet fin et délicat revu par M. Pascal Joly, meilleur ouvrier de France.
Far breton
Merci ma chère Claudine pour ce régal breton !
Cheesecake japonais (3 ingrédients)
Un gâteau assez rapide à faire avec mon astuce pour le chocolat ...
Entremets aux poires et caramel au beurre salé
Un délire de beurre, de caramel, de sucre avec des poires
Pêches amandines
Sans gluten et sans lactose possible.
Pudding de riz au lait de coco (Palaos)
Ultra simple !
Gâteau à la polenta et aux fruits – Torta putana (Italie)
Fruité, humide et très savoureux
Flan portugais sans oeuf sans gluten (Portugal)
Une belle option pour les amateurs de flan allergiques
Gâteau albanais au yaourt – Ravani (Albanie)
Facile et rapide à cuisiner, proche des pâtisseries orientales
Flan au cottage cheese et nectarines blanches
Un flan original par sa texture
Pudim (Portugal)
Le pudim est un grand classique des desserts portugais : un délice fondant et caramélisé
Tourte aux pommes (Argentine)
Plus entremet que tarte, très fondante et parfumée
Clafoutis aux pommes et amandes
Un clafoutis parfumé et plus dense et croustillant que le traditionnel
Gâteau à la compote pomme cannelle (Roumanie)
Une très jolie découverte toute douce et parfumée
Gratin léger de pamplemousse au yaourt
Un équilibre subtil entre douceur et amertume
Gâteau de semoule à la pâte filo – Galaktoboureko (Grèce)
Un gâteau parfumé et tendre
Pommes à l’alsacienne (Recette de 1880)
Une recette précieuse et qui vient de loin !
Beignets croustillants pomme cannelle
Croustillants, parfumés, un petit délice à manger chaud ou tiède.
Cheese cake aux marrons avec une pointe d’Armagnac (sans cuisson)
Crémeux, mousseux, gourmand et ... vite fait sans four !
Cuajada – Flan à la cannelle
Merci Juju pour ce flan parfumé !
Dessert glacé total chocolat menthe
De la fraîcheur en dessert !
Flan au fromage blanc ultra léger
Une pâtisserie légère légère pour craquer sans vergogne
Pâte de noisettes maison
Merci Bernard pour cette belle recette !
Seboseb (Palaos) – Crème dessert
Joyeuse fête nationale aux paluans !!
Banana soup (Malawi) – Soupe de bananes
Joyeuse fête nationale aux malawites !
Flan aux pommes
Surtout du fruit et peu de calories.
Crème dessert au café
Merci à nouveau à Cécile, mon inspiratrice.
Pan bati (Aruba)
Un accompagnement chaud et original des plats exotiques caribéens
