Gâteau déviant chocolat-cacahuètes
Une folie de plaisir... une bombe calorique...
Mississippi mud chocolate cake
Un gâteau au chocolat humide, tendre et... fabuleux
Tarte amandine aux pommes (sans gluten)
Une tarte succulente pour les intolérants au gluten et les autres aussi !
Petits pains rapides à l’anis (Brésil)
Un biscuit digestif, simple à cuisiner
Techniques de MOF : pêche Melba revisitée
Un entremet fin et délicat revu par M. Pascal Joly, meilleur ouvrier de France.
Gâteau fondant à la châtaigne
Un délicieux gâteau sans gluten
Crème à la fleur d’oranger – Mouhalabia (Liban)
Un dessert oriental léger et parfumé
Biscuits au sucre – Sugar cookies (Burundi)
Croustillants et chewy
Gâteau aux cerises
Je l'avais rêvé je l'ai réalisé... et hop : un rêve, un !
Pudim (Portugal)
Le pudim est un grand classique des desserts portugais : un délice fondant et caramélisé
Biscotti aux amandes (Italie)
Des biscuits durs au bon goût d'amandes venus d'Italie.
Gâteau aux nectarines et fleur d’oranger
Parfait à la saison des nectarines !
Pasteis de Belem (Portugal)
Une douceur portugaise croustillante et crémeuse
Doux gâteau aux fruits – Kerge puuviljakook (Estonie)
Un gâteau estonien réconfortant.
Gingembre confit (Chine)
Une recette longue mais très facile
Pommes à l’alsacienne (Recette de 1880)
Une recette précieuse et qui vient de loin !
Beignets croustillants pomme cannelle
Croustillants, parfumés, un petit délice à manger chaud ou tiède.
Biscuits tendres au mincemeat
Des parfums magnifiques et chaleureux
Mincemeat – Confit de fruits secs aux épices (Cuisine Britannique)
Une confiture grand luxe !
Bûche de Noël aux marrons (sans gluten)
La base de cette bûche est un gâteau dont le nom est l'Ardéchois
