Douceurs

Pour les moments de détente, pour les souvenirs d’enfance, pour fêter dignement les évènements de la vie quoi de mieux qu’une douceur ? Ici les gâteaux, les biscuits, les entremets et tous les desserts du plus simple ou plus festif.

Canistrelli à la châtaigne (Corse)

Venus de l'île de Beauté, les canistrelli sont une institution Corse.

Muffins joyeux au coeur de Nutella

Pour un après-midi froid ou pluvieux et des enfants qui aiment créer j'ai imaginé cet atelier avec des pâtes à sucre colorées et des emporte-pièces. On est tous très fiers de ces créations !

Confiture de vin rouge

Jeter un bon vin après une réception c'est jeter la possibilité d'une gourmandise...

Délices aux framboises et aux noix

Une douceur exquise parfumée aux framboises

Golden Blog Awards cake

Un gâteau pour une belle occasion : les golden blog awards

Crumble aux figues

Une crumble du Sud, bien gourmand avec sa pâte sablée

Gâteau au chocolat 8 minutes (micro-onde)

Un dîner ou un thé à l'improviste ? Une envie subite de douceur. Voici gâteau de dernière minute bien pratique et très bon.

Royal

Le must de tous les gâteaux au chocolat, il porte terriblement bien son nom

Délices à la châtaigne aux pommes et au fenouil

Des mariages de saveurs étonnantes mais réussies...

Pudding de bananes au chocolat au lait

Un pudding moelleux au goût de bananes et chocolat

Mousse à la violette

Une mousse délicate, fine et subtile

Tartelettes au chocolat

Des petites douceurs pour les grands gourmands

Beignets de bananes ultra simple !

Une recette gourmande de dernière minute.

Délices de bananes aux Mars (sans cuisson)

Un dessert totalement régressif et rapidement réalisé !

Crêpes soufflées à la vanille

Rapidement cuisinées en deux temps trois mouvements ! Parfait pour les petites faims régressives

Cheesecake sans cuisson

Un cheese cake en pensant à ceux qui n'ont pas de four... Le temps de repos est de 2 heures

Le régressif aux fraises Tagada

Une recette pour les âmes d'enfants.

Smoothie à la pêche et au thé noir de Chine

Une boisson épaisse et rafraîchissante

Le régressif aux carambars

Un gâteau délicieux au bon goût du fameux caramel

Flan crème au caramel salé

Un petit flan au caramel au lait

Tarte légère au fromage blanc

Une tarte légère au léger goût de citron

Rfiss (pâtisserie algérienne)

Une pâtisserie orientale proche de la confiserie

Petits pains express au citron

Petits pains légèrement sucrés parfumés au citron

Gâteau au chocolat ultra-fondant aux noix

Une recette juive venue de New-York, un fondant incomparable

Moelleux au miel

C'est un gâteau à la pâte moelleuse et qui colle un peu aux dents avec un goût qui se rapproche de celui du pain d'épices.

Verrines de fraises au fromage frais

Un dessert frais et léger

Petits sablés aux arachides

A grignoter n'importe où...

Mini congolais

Des bouchées simples à réaliser pour un buffet par exemple

Tarte aux fraises Louis-Philippe

C'est la tarte aux fraises qu'on cuisinait au 18e siècle

Tartelettes de fraises menthe citron sur sablé vanille poivre

Un petit délice frais, poivré, vanillé, citronné et mentholé, une explosion de saveurs et de finesse

indispensables

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