Douceurs

Pour les moments de détente, pour les souvenirs d’enfance, pour fêter dignement les évènements de la vie quoi de mieux qu’une douceur ? Ici les gâteaux, les biscuits, les entremets et tous les desserts du plus simple ou plus festif.

Muffins au chocolat et ananas

Délicieuse variante du muffin au chocolat

Gâteau chocolat fourré aux schoko-bons

Une pure régression... dans le bon goût !

Bébé fait ses dents ou les ninnins

Un biscuit dur, compact et délicieux, pour faire ses dents !

Bouchées aux noix (USA)

Entre la pâtisserie et la confiserie, une petite gourmandise croustillante à déguster avec un café

Biscuits aux flocons d’épeautre

Ultra croustillants avec un léger goût de caramel

Muffins framboises chocolat blanc (dédiés à Carole)

Des gourmandises douces et acidulées pour celle qui me soutient avec tant d'humanité et de patience

Sablés à l’ananas

Croustillants à souhait avec la surprise de l'ananas

Gâteau d’amandes en croûte

Très simple à réaliser avec une jolie croûte dorée

Sablés au cacao et noix

De vrais sablés tout simples mais délicieux

Muffins aux myrtilles et au sucre

Tendres et moelleux, juteux et croquants

Tartelettes au citron

Fondantes, acidulées et complètement craquantes

Gâteau noix de coco tout simple

Ultra simple, délicieux avec un verre de jus d'ananas frais...

Pruneaux confits au sirop de vin épicé

Un délice sur une boule de glace vanille

Compote de pommes au gingembre confit

Une compote à la saveur chaude et citronnée

Mousse réglisse-café

Une mousse au goût délicat et original

Barres d’avoine caramélisées aux amandes

Idéales pour les petits en-cas de récréation
ou pour les sportifs

Pommes caramélisées cannelle et noix

A déguster ainsi ou avec une cuillère de crème fraîche. Parfait comme garniture d'une crêpe sucrée ou d'une glace vanille

Chè (dessert thaï sans gluten)

Dessert traditionnel thaïlandais au goût de coco et banane et à la texture particulière

Gâteau tout simple aux pommes

La pomme donne au gâteau son parfum et son moelleux.

Roses des sables au caramel

Délicieuses bouchées croquante et fondantes
à servir avec un petit café bien noir

Lemon curd (crème de citron)

Ultra simple et bien meilleur que celui du commerce !

Semoule au lait à la rose

Cela ressemble à certains desserts indiens à la rose

Gâteau aux caramels à la poêle (sans gluten)

Croustillant et léger et même pas besoin de peser. Un bon gâteau pratique sans four

Gâteau au café

Un gâteau assez léger et au goût fin !

Gâteau chocolat cannelle express

Une jolie variante du gâteau au chocolat express au micro-onde

Gâteau aux framboises

Un gâteau de fêtes léger et parfumé

Entremets au pain d’épices

Une texture fondante à la saveur de pain d'épices

Muffins pommes bananes caramélisées

Muffins au goût de caramel et de fruits

Riz au lait

Un entremet délicieux si facile à préparer...

Brioche torsadée à la crème d’amandes

Une brioche moelleuse.
Avec la surprise du fondant de la crème d'amandes.
Une couronne des rois originale pour l'Epiphanie

indispensables

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