Biscuits

Les biscuits c’est le monde de l’enfance, de la récompense, de la régression. A mettre dans les cartables, à partager à un thé entres amies. Des dizaines de recettes pleines de souvenirs et de joie.

Palmiers au Nutella

Un jeu d'enfants à cuisiner pour un résultat très régressif

Sablés joyaux aux pépites de chocolat au lait

Un sablé fondant, la surprise d'un grain de chocolat et le craquant des perles de sucre

Diamants vanille café

Le diamant revisité pour accompagner en douceur un bon café

Cookies américains chocolat noisettes

Les vrais, ceux qui fondent dedans et croustillent dehors...

Crème aux petits bruns (sans cuisson)

Une façon crémeuse de retrouver les goûts de l'enfance

Panna cotta aux spéculoos

Une recette toute simple mais terriblement régressive

Gâteau petits beurres au Nutella et noisettes

Une gourmandise à accompagner de crème anglaise...

Sablés au citron confit

Croustillants à souhait avec le parfum du citron

Gâteau thé, café, vanille et chocolat

Ultra simple à réaliser, sans cuisson, sans oeufs

Banoffee décadent

Une gourmandise totalement indécente, une pure régression ! Le croustillant des amandes grillées, du chocolat au lait régressif, du caramel coulant sur la langue, de la banane fondante, des petits cubes acides de pomme qui donnent du pep's et du corps à la texture et la douceur absolue de la chantilly vanillée.

Makrout (Nord de l’Afrique)

Un petit délice qui accompagne le thé à la menthe

Charlotte aux fraises (dédié à Aurélie)

Un grand classique, onctueux et savoureux

Carrés craquants à la noix de coco, glaçage citron

De petites gourmandises vite cuisinées, vite parties...

Mes premiers macarons

On ne les présente plus (ici café et vanille)... Un must que je n'avais jamais osé tenté

Boules sablées apéritives

Un peu plus long que d'ouvrir une boite de crackers apéritif mais tellement meilleur

Bouchées aux smarties

Un petit plaisir pour accompagner un café,un peu

Biscuits au porto

Croustillants ou bien tendres selon la cuisson

Diamants

LE biscuit par excellence, croustillant et parfumé

Gâteau mousse de café aux twix (sans cuisson)

Avec cette recette on cuisine soit un gros gâteau pour 8 personnes
soit 2 gâteaux pour 4 personnes, ici c'est un petit modèle

Muffins au rhum

Une petite gourmandise qui accompagne si bien le thé

indispensables

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