Biscuits

Les biscuits c’est le monde de l’enfance, de la récompense, de la régression. A mettre dans les cartables, à partager à un thé entres amies. Des dizaines de recettes pleines de souvenirs et de joie.

Sablés Simine aux noix

Petit sablé idéal en accompagnement d'un café

Sablés aux amandes et chocolat

Craquants dans tous les sens du terme...

Gâteau au citron (sans cuisson)

Une mousse parfumée et acidulée sur un lit croustillant

Biscuits semoule aux noisettes

Envie de biscuits et plus de farine, solution : la semoule fine !

Sablés à la confiture de framboises

Une petite gourmandise à la saveur d'enfance

Sablés millionnaires au beurre salé

Un petit délice anglais qui accompagne à merveille un café
Une base sablée, un coeur de caramel et une couverture en chocolat

Blondies aux canneberges

Un blondie est un brownie au chocolat blanc, moelleux, fondants et sucrés à souhait, la texture est semblable à celle des financiers

Sablés coco, chocolat, piment

Croustillants, fondants et légèrement piquants. A déguster avec un punch ou un jus d'ananas frais

Bébé fait ses dents ou les ninnins

Un biscuit dur, compact et délicieux, pour faire ses dents !

Bouchées aux noix (USA)

Entre la pâtisserie et la confiserie, une petite gourmandise croustillante à déguster avec un café

Biscuits aux flocons d’épeautre

Ultra croustillants avec un léger goût de caramel

Sablés à l’ananas

Croustillants à souhait avec la surprise de l'ananas

Sablés au cacao et noix

De vrais sablés tout simples mais délicieux

Barres d’avoine caramélisées aux amandes

Idéales pour les petits en-cas de récréation
ou pour les sportifs

Roses des sables au caramel

Délicieuses bouchées croquante et fondantes
à servir avec un petit café bien noir

Mini biscuits citron pavot

Le bis-cuit est un petit gâteau sec cuit en deux fois, Cette préparation particulière permet d'ôter toute humidité et les marins pouvaient ainsi autrefois avoir des vivres qui ne se détériorent pas trop rapidement sur les bateaux.

Gâteau au chocolat et amandes sans cuisson

Déguster en fines portions car il est particulièrement riche

Sablés

LA recette du vrai sablé... une tradition française sérieusement ancrée !

Montecaos

On les voit dans les vitrines de échoppes orientales et bien quand on les fait maison c'est vraiment bon !

Canistrelli à la châtaigne (Corse)

Venus de l'île de Beauté, les canistrelli sont une institution Corse.

Délices de bananes aux Mars (sans cuisson)

Un dessert totalement régressif et rapidement réalisé !

Cheesecake sans cuisson

Un cheese cake en pensant à ceux qui n'ont pas de four... Le temps de repos est de 2 heures

Rfiss (pâtisserie algérienne)

Une pâtisserie orientale proche de la confiserie

Verrines de fraises au fromage frais

Un dessert frais et léger

Petits sablés aux arachides

A grignoter n'importe où...

Mini congolais

Des bouchées simples à réaliser pour un buffet par exemple

Cookies aux Mars

Un biscuit régressif à souhait...

Biscuits au gingembre confit et aux noix

De petits biscuits chaleureux, idéal pour un five o'clock tea

Cookies aux snickers (dédiés à Eva)

Pour les petits et les grands gourmands

indispensables

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