Trifle à la rhubarbe (dessert express)
Un invité de dernière minute, pas le temps d'élaborer un dessert En deux temps trois mouvements une surprise fondante, acidulée, mousseuse et craquante.
Petits carrés aux cerises amarena
Ces petits carrés tendres ont la saveur des cerises confites amarena et des amandes
A marier avec un petit thé de Chine fumé ...
A marier avec un petit thé de Chine fumé ...
Crevettes sauce tandoori
Crémeux, épicé avec les saveurs de la mer. Si facile à cuisiner en deux temps, trois mouvements !
Tartefine aux courgettes
Une petite gourmandise pour un déjeuner sur le pouce ou en entrée
Dorades au vin blanc au four
Un poisson délicat aux parfums subtils et à la chair fine
et recommandé aux personnes soucieuses de leurs lignes...
et recommandé aux personnes soucieuses de leurs lignes...
Croustades de brebis aux deux tomates
Un repas vite fait, bien fait quand on ne veut pas passer trop de temps en cuisine
et plein de saveurs d'été à déguster
et plein de saveurs d'été à déguster
Tagine de poulet aux légumes et pois
Un repas léger avec toutes les saveurs concentrées
Gigot d’agneau de lait au four
La recette d'un grand classique si facile à cuisiner !
Carpaccio ultra gourmand
Un pur appel au soleil, aux tonnelles, à la brise marine, aux senteurs du maquis...Ce n'est pas vraiment une recette mais c'est un vrai plaisir.
Et si avec tout cela le soleil reste voilé... au moins il sera dans les coeurs !
Et si avec tout cela le soleil reste voilé... au moins il sera dans les coeurs !
Salade de tomates au chèvre et pesto
Un goût de vacances d'été sous le soleil du Sud...
Pesto alla Genovese maison
Si facile à cuisiner pour un plaisir garanti
Pour assaisonner des pâtes, garnir des toasts,en sauce de salade, ses utilisations varient autant que l'imagination...
Pour assaisonner des pâtes, garnir des toasts,en sauce de salade, ses utilisations varient autant que l'imagination...
Wedges maison au four
Fondantes et pleines de saveurs pour accompagner les viandes blanches ou les grillades
ou encore simplement avec une salade verte aux herbes...
ou encore simplement avec une salade verte aux herbes...
Palmiers au Nutella
Un jeu d'enfants à cuisiner pour un résultat très régressif
Mirepoix de poivrons
A utiliser chaud ou froid comme condiment, légumes, assaisonnement ou accompagnement...
Nouilles aux poivrons sans passoire ni casserole
Moins de vaisselle, le rêve de tout cuisinier, une unique poêle et hop on y va !
En plus c'est encore meilleur....
En plus c'est encore meilleur....
Panna cotta
Un grand classique très facile à faire, testé et approuvé par des papilles exigeantes...
Omelette foo yung (Chine)
Un plat complet et assez léger avec un air d'extrême Orient...
Gâteau vintage aux raisins (très facile)
Un petit gâteau compact et délicieux, qui ressemble aux fameux cakes anglaiset donc à déguster avec une bonne tasse de thé.
Boisson chaude au Nutella
Une autre façon d'avoir un bon chocolat chaud bien régressif !
Ricotta maison ultra simple
Version sucrée à déguster avec un peu de miel et des noix ou bien salée pour farcir les cannellonis avec des épinards,
mais quel délice ! Bien mieux qu'au rayon frais...
mais quel délice ! Bien mieux qu'au rayon frais...
