Boisson chaude aux cacahuètes – Chocolate de mani (La Dominique)
Plus régressif qu'un chocolat chaud !
Salade de pommes de terre et betteraves – Ensalada de papas (Panama)
Une jolie entrée pour l'hiver.
Tagliatelles et oeuf frit aux girolles, sauce crème à l’Amaretto, amandes grillées
Une sauce douce et parfumée
Épinards au lait de coco – Golai Hagun Suni (Micronésie)
Rapide, simple, sain et bon
Bouillon de poisson – Antiguan fish broth (Antigua et Barbuda)
Un plat léger et riche en parfums
Yaourt frappé – Tareeb (Yémen)
Un délice ultra rapide à faire
A minestra – Soupe de légumes corse
Une soupe bien pratique
Biscuits fourrés aux dattes – Maamoul (Syrie)
J'ai énormément aimé ces biscuits
Imam bayaldi (Turquie)
Des aubergines aux légumes confits, un délice !
Yaourt aux épices et graines – Labneh (Palestine)
Super facile et délicieux
Brioche feuilletée torsadée aux noix – Katah (Arménie)
Très longue à faire...
Soupe iranienne – Ash-e-reshteh (Iran)
Un plat complet et parfumé
Coings confits – Ayva tatlisi (Turquie)
Très parfumés et sucrés
Aubergines façon Yotam Ottolenghi (Israël)
La recette d'un grand chef israélien
Gâteau fondant à la châtaigne
Un délicieux gâteau sans gluten
Dattes fourrées à la crème d’amandes (Bahreïn)
Une gourmandise en 5 minutes
Cake parfumé – Gers ogaily (Koweït)
Fondant et parfumé à l'orientale, une merveille.
Salade de boulgour – Itch (Arménie)
Assez rapide à cuisiner
Chou fleur rôti au tahine (Émirats arabes unis)
Végétalien, sans gluten ni lactose.
Gâteau de bonne santé – Gesundheitskuchen (Alsace)
Un gâteau en forme de clin d’œil...
