Cake courgette et olives noires
Un cake facile et rapide à cuisiner pour les beaux jours.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g d'huile d'olive
- 3 œufs
- 1 courgette environ 200 g
- 100 g de fromage râpé
- 150 g d'olives noires dénoyautées
Cake courgette et olives noires
Un cake très facile à cuisiner et à emporter pour un pique-nique, à présenter sur un buffet ou bien encore pour un apéritif entre amis. La courgette apporte du moelleux à ce cake.
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Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Râper la courgette lavée finement (ici avec la grille pour les carottes râpées du robot).
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Verser dans un bol la farine, la levure, la courgette râpée, les œufs, l’huile d’olive et les olives.
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Mélanger le tout et ajouter le fromage râpé avant de mélanger à nouveau.
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Graisser le moule à cake de beurre pommade à l’aide d’un pinceau, verser la préparation à l’intérieur du moule.
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Enfourner pour 45 minutes, sortir et laisser refroidir avant de déguster.
