Cake aux tomate, poivron, oignon
Très facile à cuisiner et à emporter pour un pique-nique,Décoratif coupé en petites tranches sur un buffet
Le plus : tendre et savoureux !
Le plus : tendre et savoureux !
Ingredients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 50 g de fromage râpé
- 3 oeufs
- 1/2 tomate coeur de boeuf
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon frais
- 1 noisette de beurre
- Sel poivre
Cake aux tomate, poivron, oignon
——
Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Verser dans un saladier ou un cul-de-poule : la farine, la levure et bien mélanger à sec puis ajouter le lait, l’huile, les oeufs, le sel et le poivre. 
—— Une fois la pâte bien homogène ajouter la tomate et le poivron lavés et coupés en dés, le fromage râpé et l’oignon frais finement émincé. 
—— Mélanger à nouveau puis verser dans un grand moule à cake beurré. 
—— Enfourner pour 45 minutes. 
—— A déguster de préférence quand il a refroidi, accompagné d’une petite salade c’est parfait pour un repas sur le pouce. 
