Bruschette au pesto et chèvre frais aux herbes
Un régal croustillant, savoureux pour un minimum d'effort, top quoi !
Ingredients
- 1 baguette de pain
- 150 g de fromage frais type St Moret
- 200 g de chèvre frais aux herbes
- 3 tomates
- 60 g de pesto alla Genovese
- 1 filet d'huile d'olive
Bruschette au pesto et chèvre frais aux herbes
——
Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
Couper la baguette en 4 puis chaque quart en deux dans la longueur, étaler dessus le pesto ainsi qu’une cuillère à café rase d’huile d’olive sur chaque morceau de pain.
——-
Laver les tomates et les couper en rondelles, les disposer côte à côte sur les tranches de pain.
——-
Découper en tranches le fromage de chèvre frais aux herbes et poser deux tranches sur chaque morceau de pain.
——
Terminer en posant des noix de fromage frais type St Moret entre les morceaux de chèvre.
——
Enfourner pour 30 minutes et déguster au sortir du four.
