Brioche Dukan
Ingredients
- 200 g de lait en poudre
- 5 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Brioche Dukan
Pour saluer le travail d’Isabelle qui tient le blog « Quelques grammes de gourmandise » j’ai cuisiné cette brioche Dukan. C’est une recette simplissime à cuisiner. C’est vraiment à l’arrache que je l’ai faite ! C’est la première fois dans la vie de mon blog que je fais aussi vite une brioche mais c’est pour la bonne cause et je tenais absolument à honorer ainsi l’anniversaire de son blog et la remercier chaleureusement pour tout ce mal qu’elle se donne à nous faire plaisir. J’ai trouvé cette recette sur le blog « Gâteau Gaga« . La particularité de cette brioche est d’avoir un indice glycémique très faible, pas de gluten et beaucoup de protéines.
—— Préchauffer le four à 160°C (Th.5-6). Verser le lait en poudre dans un saladier ou un cul-de-poule et lui ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs.
—— Verser ensuite un sachet entier de levure chimique.
—— Puis une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.
—— Ainsi que 5 cuillères à soupe de lait.
—— Casser enfin 4 oeufs entiers et si vous voulez une brioche plus légère ne mettez que les jaunes et battez les blancs en neige ferme.
—— Mélanger puis si vous avez choisi l’option des blancs en neige les incorporer en dernier.
—— Beurrer légèrement un grand moule à cake.
—— Remplir avec la préparation et enfourner pour 25 minutes. 
——J’ai un four faible donc j’ai compté 25 minutes, si le votre est fort regarder à partir de 20 minutes pour que le dessus de la brioche ne brûle pas !
>>>Mon expérience personnelle du régime Dukan. J’ai testé ce régime hyperprotéiné et au bout de 4 jours j’ai dû arrêter. Pourquoi ?
- Les odeurs corporelles changent et deviennent désagréables.
- J’avais mal à toutes les articulations notamment celles de mains.
- Je ne pensais qu’à manger et j’étais irritable.
- J’ai perdu rapidement du poids que j’ai repris encore plus vite !
- Mon cerveau était totalement frustré.
- Mon haleine était devenue une haleine de chacal…
- Ma conclusion : à long terme c’est un régime idiot qui frustre énormément, on a un sentiment qu’on n’a pas de volonté et l’image de soi est dégradée.
- C’est un régime qui coute cher sur tous les plans.
Mais cette brioche est sympa ! Comme quoi je ne suis pas non plus bornée…>>>
