Biscuits croustillants au chocolat
A grignoter pour un thé ou autour d'un café
Ingredients
Pour une vingtaine de biscuits environ :
- 125 g de beurre mou
- 1 œuf
- 175 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de chocolat noir coupé en petits dés
Biscuits croustillants au chocolat
——Mélanger le beurre et les sucres (en poudre et vanillé) puis ajouter l’œuf et la farine.
——Quand la pâte forme une boule assez collante ajouter alors les touts petits morceaux de chocolat (coupés avec un gros couteau) et bien les mélanger.
——Former un boudin régulier d’environ 4 cm de diamètre et l’enrouler dans du film plastique et conserver au frais pendant au moins 1 heure.
——Défaire le plastique et avec un couteau couper des tranches d’environ 1 cm de large, les disposer sur du papier sulfurisé et mettre au four préchauffé Th. 6 pendant environ 30 minutes.
——Le bord des biscuits doit être légèrement doré .
