Biscuits craquants à la semoule
et aux amandes...
Ingredients
Pour 50 biscuits :
- 100 g de farine
- 100 g de semoule fine
- 125 g de beurre fondu
- 120 g de sucre en poudre
- 60 g d'amandes hachées
- 1 bonne pincée de sel
Biscuits craquants à la semoule
——Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
——Mélanger la farine, le beurre fondu, le sel, le sucre en poudre avec 60 g d’amandes hachées.
——Disposer une feuille de papier sulfurisé dans un moule rectangulaire et verser la pâte dessus, étaler avec le dos d’une cuillère de façon à tasser uniformément la pâte.
——Elle doit être lisse et uniformément tassée sur toute la surface.
——Enfourner pour 25 minutes.
——Les biscuits doivent devenir dorés .
——Retirer du four et sortir l’ensemble grâce au papier sulfurisé, couper la pâte chaude en 5 lanières dans la longueur et en 10 dans la largeur.
——Lorsque la pâte est chaude ils sont mous et ils durcissent en refroidissant.
