Barres d’avoine caramélisées aux amandes
Idéales pour les petits en-cas de récréation
ou pour les sportifs
ou pour les sportifs
Ingredients
Pour environ 25 barres :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 100 g de beurre
- 50 d'amandes
Barres d’avoine caramélisées aux amandes
——Préchauffer le four au Th. 6 (180°C).
——Faire fondre dans une casserole le miel avec le beurre et le sucre.
——Réduire les amandes en morceaux qui correspondent à des amande coupées en 4 ou 5 morceaux.
——Mélanger tous les ingrédients de façon homogène.
——Verser sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et étaler sur une épaisseur d’environ 2 cm.
——Replier la feuille de façon à retenir la pâte sur le moule est trop grand.
——Enfourner pour 20 minutes.
——Sortir du four et couper après 5 minutes à l’air libre avec un grand couteau dont la lame a été enduite de beurre.
——Laisser ensuite totalement refroidir avant de terminer la découpe dans les incisions déjà pratiquées.
