Banane flambée au rhum et glace vanille
Un petit dessert simple aux couleurs des îles.
Ingredients
- 2 bananes
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 5 cl de rhum
- 2 boules de glace vanille
Banane flambée au rhum et glace vanille
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Disposer les bananes dans une poêle avec le beurre, l’huile et le sucre et mettre sur feu moyen.
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Retourner les bananes au bout de 10 minutes et laisser encore cuire 10 minutes.
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Verser le rhum et faire flamber, attention à la flamme.
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Verser les bananes devenues molles et confites dans des ramequins et répartir le jus caramélisé restant dans la poêle sur les fruits.
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Poser simplement une boule de glace vanille dessus, c’est prêt !
