Apéritif hérisson
Frais, rapide, coloré pour un apéritif simple et joyeux.
Ingredients
- 15 tomates cerises ici multicolores
- 1 pomme
- 5 cm de chorizo fort ou non
- 15 feuilles de basilic
- 5 cm de chèvre
Apéritif hérisson
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Couper la pomme en deux, poser l’une de moitié comme support où planter les piques et éplucher l’autre moitié puis la couper en petits cubes.
——Laver les tomates et le basilic.
——Couper le chèvre et le chorizo épluché en petits morceaux.
——Enfiler sur des cure-dents un morceau de pomme et un bout de chorizo et planter sur la demi-pomme.
——Enfiler sur des cure-dents une tomate cerise, une feuille de basilic et un petit bout de chèvre et planter.
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Les variations sont bien sûr infinies !
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