Apéritif chaud Montbéliard et oignons
Pour un apéritif maison rapide, original et savoureux ou pour un dîner vite-fait avec une salade verte
Ingredients
- 1 saucisse de Montbéliard
- 1 oignon
- 1 verre de farine
- 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel poivre
Apéritif chaud Montbéliard et oignons
——Ciseler l’oignon très finement et couper la saucisse en petits dés.
——Faire revenir dans une poêle la saucisse et l’oignon jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer .
——Pendant ce temps mélanger la farine avec la levure, puis l’oeuf et le lait, saler légèrement et poivrer avec 5 tours de moulin à poivre.
——Verser le mélange dans la poêle et diminuer le feu pour qu’il devienne très doux, couvrir la poêle et laisser ainsi pendant environ 10 minutes.
——Faire glisser sur une assiette puis retourner la préparation pour qu’elle cuise de l’autre côté pendant 4 minutes.
——Servir cet apéritif chaud coupé en cube avec des piques ou des fourchettes.
